一、每年霜降前后及时出售性成熟蟹，一批二龄河蟹性腺成熟，表现为背壳呈墨绿色，雄蟹螯足绒毛粗长发达，螯足、步足刚健有力，雌蟹肚脐变成椭圆形，四周有小黑毛。此时的河蟹体内渗透压升高，常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此，对这些河蟹应及时捕捉上市出售。
二、防止水温剧变秋天蟹池应保持一定的水位，防止水温剧变；此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防螃蟹感冒死亡。
三、防止河蟹消化不良秋季水温和气候的变化易影响河蟹食欲，引起消化不良而导致死亡，此时应及时采取以下防治措施：
1.改善水质，定期用生石灰水全池泼洒消毒。
2.多喂含高蛋白的动物性饵料，加喂植物性饲料，同时在食物中定时添加抗菌药物和生长素。
3.投饵时严格按“四定”要求进行，投饵量随水温下降而逐渐减少。
4、埋防逃膜，将防逃膜底部放在沟底，用土掩埋，轻踩至完全与原地面平行或略高
5、用绑线（通常使用细铁丝）将防逃膜与竹竿连接处绑牢。
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